Sec DouceurSec Douceur

• L'œil • Jolie mousse crémeuse lors du service. L’effervescence active maintient un mince cordon de bulles fines contre la paraison du verre. La robe est d’un bel or pâle et se caractérise par sa luminosité.

• Le nez • Le premier nez est mûr avec des arômes de pain d’épices et de miel. A l’aération s’exprime une fraîcheur surprenante avec des arômes de fruits jaunes frais. En finale une touche de coing.

• La bouche • L’attaque en bouche est fraîche et légèrement acidulée. Ces caractères sont parfaitement équilibrés par des notes de sucre chaud et de confiserie. La fin de bouche est ronde et enveloppée.

• Mets & Vin • Un excellent équilibre est respecté entre la nature du vin et le dosage de cette cuvée qui permettra d’accompagner les desserts.