Cuvée SpécialeCuvée Spéciale

Brut 1er Cru

80% Pinot Noir

20% Chardonnay

Dégustation dans les Verres Darsonville

• L'œil • Lors du premier service, une mousse crémeuse se forme dans le verre. Le second service déclenche une vive effervescence de très fines bulles qui forment un cordon fin et persistant. La robe est brillante et d’un bel or à reflets canari. Le vin est d’une excellente limpidité.

• Le nez • La grande puissance du premier nez est le fruit du pinot noir par son aspect racé et élégant. A l’aération, la fraîcheur s’exprime avec des arômes d’agrumes frais, notamment des notes de citron vert. Ensuite se révèlent des notes de pain d’épices avec une touche de miel. La finale est également épicée.

• La bouche • La bouche est dans la droite ligne du nez avec un bel équilibre et une grande élégance. Elle est ronde et souple avec cette présence qui caractérise les assemblages réussis. Une grande longueur en bouche qui provoque une envie irrésistible d’en prendre de nouveau.

• Mets & Vin • Parfait pour l’apéritif, car il ouvre l’appétit, il pourra demeurer sur la table, car sa puissance et son élégance permettront d’effectuer d’innombrables accords au cours du repas.

29,00€

Parfait pour l’apéritif, car il ouvre l’appétit, il pourra demeurer sur la table, car sa puissance et son élégance.

L’assemblage de cuvées, 80 % Pinot Noir et 20 % Chardonnay, lui donne une belle variété d’arômes et une grande longueur en bouche. Un vin qui se révélera tant à l’apéritif qu’au cours d’un repas et tout au long d’une soirée.

Choix du Flaconnage