Le Respect de la Terre

Coffret 3 Champagnes

Laa Collection 1er Cru Révolte Hélène, 3 cuvées fleurons de nos vinifications.

Ratafia

Notre Ratafia est élaboré à partir de moût de raisins provenant du cépage noble, le Pinot Noir, et d’eau de vie de vin issue de notre production et vieillie en fûts de chêne pendant de longues années.

Cuvée Symphonie du Val d’Or Demi-Sec 1er Cru

Une cuvée qui sera aussi bien associée à la consommation de foie gras qu’à celle d’un dessert. Cette dernière circonstance de consommation pourra permettre d’expérimenter une variété d’associations.

Cuvée du 3e Millénaire Brut 1er Cru

Élaborée exclusivement à partir de Cuvée de Pinot Noir issu de vieilles vignes âgées de plus de 45 ans. Il exhale une belle maturité avec des arômes de fruits secs et de pain d’épices. Un excellent vin de repas et de soirée pour les amateurs d’arômes.

Cuvée Clovis Brut 1er Cru

Vendu par carton de 6 uniquement ! Une cuvée qui séduira par cette double alliance, puissance et finesse, maturité et fraîcheur. Une cuvée de tous les instants, de l’apéritif au repas. Côté vin, c’est la Cuvée Spéciale 1er Cru, exclusivement en Brut. Côté collection, la bouteille est coiffée d’une capsule rare à l’effigie de Clovis, […]

Demi-Sec 1er Cru Gourmandise

Un champagne demi-sec de qualité remarquable qui s’accordera aussi bien avec du foie gras qu’avec des fromages. La gamme complète des desserts, y compris au chocolat, sera de sa compétence.

Sec 1er Cru Douceur

Un excellent équilibre est respecté entre la nature du vin et le dosage de cette cuvée qui permettra d’accompagner les desserts.

Cuvée Spéciale Brut 1er Cru

Parfait pour l’apéritif, car il ouvre l’appétit, il pourra demeurer sur la table, car sa puissance et son élégance. L’assemblage de cuvées, 80 % Pinot Noir et 20 % Chardonnay, lui donne une belle variété d’arômes et une grande longueur en bouche. Un vin qui se révélera tant à l’apéritif qu’au cours d’un repas et […]

Cuvée Tradition Brut 1er Cru

L’assemblage, 50 % Pinot Noir et 50 % Chardonnay, en fait un vin à la fois vif et aromatique. Un beau brut sans année, mûr et prêt à être consommé à l’apéritif.

Rosé de Saignée Révolte Hélène

Champagne d’exception, ce Rosé de Saignée Premier Cru 100% Pinot Noir vous séduira par ses arômes de fruits rouges enchanteurs, de mûre et de framboise. Vous aimerez le partager, entre 8 et 10°, à l’apéritif ou tout au long d’un repas raffiné dans de larges flûtes à champagne.

Chardonnay Brut

Elaborée en quantité très limitée, cette cuvée de prestige s’orne d’une très jolie plaque en aluminium. Elle est présentée en coffret individuel.

Le Don de la Mer

Vieillissement en cave puis dans l’Océan. Bouteilles recouvertes naturellement de coquillages et de corail. Une cuvée que l’on ne peut comparer en raison de son vieillissement si particulier. Une spectaculaire découverte visuelle et gustative.

Cochet Concept